12 novembre 2006
L'infusion qui fait du bien!
Hier je suis allée faire un tour au Salon Bio Marjolaine....un salon très complet sur l'alimentation, les soins natures et tout le toutim....sauf les prix absoluments scandaleux....ce qui donne une note de "Jamais on y arrivera avec des abus pareils....Qui de nos jours voudra passer au bio s'il se fait racketter???.....personne!!! Grrrrrr"...
Bref, j'ai quand même trouvé quelques petites choses qui m'ont inspiré...comme ces 2 flacons :
De la poudre d'écorce de citron et d'orange...sympa non?!
Moi qui adore les infusions en tout genre..je me suis dis que ça allait être bien bon d'incorporer ces ingrédients dans mes coktails bien chauds...
C'est donc ce que je viens de faire et je vous fais partager de suite mes impressions :
...pleins de saveur, pratique...ils donnent un goût subtil à l'infusion!
La mienne était composée de feuilles de menthe poivrée (Kate, merci de m'avoir fait partager ta récolte..c'est divin!), de poudre d'écorce de citron et de poudre de gingembre..avec une cuillère à café de miel de thym.....et bien ça réchauffe!
Le gingembre donne un côté piquant à l'infusion, la menthe rafraichit et le citron tonifie..le miel adoucit le tout....C'est réconfortant par temps humide et venteux!
Je vous recommande donc ces deux petites meveilles qui servent églement à agrémenter vos plats et desserts! J'ai payé ça 2 euros le flacon....
Commentaires
je n'en n'ai jamais vu en supermarché et dans mon biobearn non plus....mais c'est drolement pratique...
je sais que cette marque "Bio Cambresis" est distribuée chez naturalia...mais je ne sais pas s'il font les écorces en poudre...je vais aller voir sur le net....on ne sait jamais...:o)
Cela tombe bien,je suis en train de faire sécher des rondelles de citrons et d'oranges et je ne savait pas quoi en faire!C'est une bonne idée ,je vais les reduire en poudre pour mettre dans ma tisane!
Catherine, tu peux en ajouter dans ton sucre en poudre et faire macérer quelques semaines. C'est délicieux dans les gâteaux et boissons chaudes !
Merci Poésie pour ton super truc!Je vais en faire macérer!
ah les filles, j'adore cet échange de trucs.....j'adore cette générosité d'idées!
super chouette cette ptite recette.... faut que j'essaie!!!
j'en ai jamis vu non plus!!! poesie , a raison ça doit etre terrible avec le sucre...
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